Budidaya Sidat… kaya sumber Gizi…..

Budi Daya Sidat

MENGENAL SIDAT

  1. Morfologi dan dan klasifikasi

Sidat merupakan hewan yang termasuk dalam family Anguillidae. Hewan ini memiliki banyak nama daerah, seperti ikan uling, ikan moa, ikan lubang, ikan lumbon, ikan larak, dan ikan pelus.

Tubuh sidat memanjang dan dilapisi sisik kecil berbentuk memanjang. Susunan sisiknya tegak lurus terhadap panjang tubuhnya. Sisik biasanya membentuk pola mozaik mirip anyaman bilik. Sirip dibagian anus menyatu membentuk seperti jari- jari yang terlihat lemah. Sirip dada terdiri atas 14-18 jari-jari sirip.

Punggung sidat berwarna coklat kehitaman. Perutnya berwarna kuning hingga perak. Pergerakan hewan ini terbantu lender yang melapisi tubuhnya. Hewan ini memiliki kemampuan mengambil oksigen langsung dari udara dan mampu bernafas menggunakan seluruh bagian kulitnya.

Sidat memiliki empat fase pertumbuhan. Larva sidat disebut glass ell. Tubuhnya lebar seperti daun dan transparan. Setelah berukuran sekitar 12 cm disebut elver. Selanjutnya, menjadi fingerling dengan panjang tubuh sekitar 40 cm, fingerling kemudian menjadi sidat ukuran konsumsi dengan panjang tubuh 80 cm hingga satu meter lebih.

Berikut klasifikasi sidat menurut Beaker dalam Liviawaty dan Afrianto (1998).

Filum        : Chordata

Class         : Pisces

Ordo         : Opodes

Famili       : Anguillidae

Genus       : Anguilla

Spesies     : Anguilla sp.

  1. Habitat

Sidat hidup didua perairan. Fase larva hingga menjelang dewasa hidup disungai. Setelah dewasa menuju laut dalam untuk bereproduksi. Selamjutnya larva hasil pemijahan terbawa arus ke pantai dan menuju perairan tawar melalui muara sungai.

Bagikan :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.