Terong siam

Tumbuhan  inggir-inggir (Solanum sanitwongsei Craib.) dari keluarga Solanaceae yang dikenal dengan nama terung Siam (Jawa), digunakan sebagai obat nyeri haid, obat kencing manis, obat tekanan darah tinggi, dan buahnya digunakan sebagai obat kanker serviks secara turun temurun.

Terung Siam (Solanum sanitwongsei) merupakan tanaman semak, tinggi kurang lebih 2 m.

• Batang : tegak, bulat, berkayu, berbulu halus, putih kotor.
• Daun : tunggal, lonjong, panjang 4-10 cm, lebar 3-7 cm, tepi rata, ujung runcing, berbulu, tangkai panjang kurang lebih 0,5 cm, hijau.
• Bunga : majemuk, bentuk tandan, berbulu, tangkai panjang kurang lebih 2 cm, ungu, kelopak bertaju lima, hijau keunguan, benang sari kuning, putik berbulu, kuning, mahkota bentuk bintang, ungu.
• Buah : bulat, masih muda hijau setelah tua kuning / oranye.
• Biji : bulat pipih, kecil, kuning muda.
• Akar : tunggang, coklat kotor.

Kandungan penting :

Daun Solanum sanitwongsei mengandung saponin dan tanin, buah dan akarnya mengandung polifenol, di samping itu akarnya mengandung alkaloida, buahnya juga mengandung flavonoida.

Khasiat :

Buah :

1. 1. Obat nyeri haid
   2. Obat kencing manis
   3. Obat tekanan darah tinggi
   4. Obat jerawat

Biji :

1. 1. Obat sakit gigi
   2. Gusi bengkak

Cara penggunaan :

Ada banyak cara memasak yang bisa dipilih untuk mendapatkan nutrisi terong secara maksimal, misalnya dengan cara dipanggang, ditumis atau dikukus.

Gambar :