Budidaya hanjeli mempunyai potensi luar biasa sebagai pangan aternatif. Kelebihan yang dimiliki hanjeli tak kalah dengan kandungan beras, apalagi kandungan protein hanjeli yang setara bahkan lebih dengan ikan salmon. Tepung hanjeli juga bisa diolah menjadi berbagai makananan.

Salah satu mitra MMC di Garut juga mengembangkan budidaya hanjeli ini. Dengan dipadu menggunakan teknologi organik MMC, hasil dari budidaya tanaman hanjeli lebih bisa didongkrak; panen meningkat, jarak panen lebih dekat dan mendukung kelestarian lingkungan. Lanjutkan membaca Hanjeli, Solusi pangan alternatif dan prospektif →