Arsip Tag: cabai

Cabai atau cabe, cabai merah atau chili adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum. Buahnya dapat digolongkan sebagai sayuran maupun bumbu, tergantung bagaimana digunakan. Sebagai bumbu, buah cabai yang pedas sangat populer di Asia Tenggara sebagai penguat rasa makanan. Bagi seni masakan Padang, cabai bahkan dianggap sebagai “bahan makanan pokok” ke sepuluh (alih-alih sembilan). Sangat sulit bagi masakan Padang dibuat tanpa cabai.
Cabai merah Besar (Capsicum annuum L.) merupakan salah satu jenis sayuran yang memilki nilai ekonomi yang tinggi. Cabai mengandung berbagai macam senyawa yang berguna bagi kesehatan manusia. Sun et al. (2007) melaporkan cabai mengandung antioksidan yang berfungsi untuk menjaga tubuh dari serangan radikal bebas. Kandungan terbesar antioksidan ini adalah pada cabai hijau. Cabai juga mengandung Lasparaginase dan Capsaicin yang berperan sebagai zat antikanker (Kilham 2006; Bano & Sivaramakrishnan 1980).
Cabai (Capsicum annum L) merupakan salah satu komoditas sayuran yang banyak dibudidayakan oleh petani di Indonesia karena memiliki harga jual yang tinggi dan memiliki beberapa manfaat kesehatan yang salah satunya adalah zat capsaicin yang berfungsi dalam mengendalikan penyakit kanker. Selain itu kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada cabai dapat memenuhi kebutuhan harian setiap orang, namun harus dikonsumsi secukupnya untuk menghindari nyeri lambung.
Cara penanaman
Cabai atau lombok termasuk dalam suku terong-terongan (Solanaceae) dan merupakan tanaman yang mudah ditanam di dataran rendah ataupun di dataran tinggi. Tanaman cabai banyak mengandung vitamin A dan vitamin C serta mengandung minyak atsiri capsaicin, yang menyebabkan rasa pedas dan memberikan kehangatan panas bila digunakan untuk rempah-rempah (bumbu dapur). Cabai dapat ditanam dengan mudah sehingga bisa dipakai untuk kebutuhan sehari-hari tanpa harus membelinya di pasar.
Tanaman cabai cocok ditanam pada tanah yang kaya humus, gembur dan sarang, serta tidak tergenang air; pH tanah yang ideal sekitar 5-6. Waktu tanam yang baik untuk lahan kering adalah pada akhir musim hujan (Maret-April). Untuk memperoleh harga cabai yang tinggi, bisa juga dilakukan pada bulan Oktober dan panen pada bulan Desember, walaupun ada risiko kegagalan. Tanaman cabai diperbanyak melalui biji yang ditanam dari tanaman yang sehat serta bebas dari hama dan penyakit. Buah cabai yang telah diseleksi untuk bibit dijemur hingga kering. Kalau panasnya cukup dalam lima hari telah kering kemudian baru diambil bijinya: Untuk areal satu hektar dibutuhkan sekitar 2-3 kg buah cabai (300-500 gr biji).

Jadwal Pemeliharaan Budidaya Cabai

jadwal pemeliharaan budidaya cabai
jadwal pemupukan dan penyemprotan budidaya cabe

Cabe atau lombok termasuk dalam suku terong-terongan (Solanaceae) dan merupakan tanaman yang mudah ditanam di dataran rendah ataupun di dataran tinggi. Tanaman cabe banyak mengandung vitamin A dan vitamin C serta mengandung minyak atsiri capsaicin, yang menyebabkan rasa pedas dan memberikan kehangatan panas bila digunakan untuk rempah-rempah (bumbu dapur). Lanjutkan membaca Jadwal Pemeliharaan Budidaya Cabai

Gliocladium Selamatkan Panen dari Serangan Jamur Merugikan

Layu Fusarium merupakan momok bagi pelaku agribisnis. Jamur patongen ini sering menyerang  komoditas cabai, tomat dan keluarga terong-terongan lainnya. Sekarang, Tetapi, penyakit ini sebenarnya bisa diantisiasi dengan musuh alami dari sejenis jamur juga. Penggunaan Jamur Antagonis Gliocladium sp dan Thrichoderma sp terbukti sering menyelamatkan panen dari serangan layu fusarium dan beberapa jenis jamur merugikan lainnya.

Tanaman cabai terkena penyakit layu fusarium
cabe kena penyakit layu fusarium

Pencegahan dan penyembuhan berbagai jenis tanaman   bisa menggunakan musuh alami penyakit yang diidap tanaman. Lanjutkan membaca Gliocladium Selamatkan Panen dari Serangan Jamur Merugikan

Superglio Mencegah Layu Fusarium pada Tanaman Cabe

100_Aplikasi Superglio untuk pencegahan layu fusarium pada tanaman cabe; Superglio dicampur air secukupnya untuk mengocor lahan cabe. Superglio mengandung bahan aktif spora gliocladium sp dengan kadar tinggi, sehingga efektif memproteksi tanaman cabe.
Aplikasi Superglio untuk pencegahan layu fusarium pada tanaman cabe; Superglio dicampur air secukupnya untuk mengocor lahan cabe. Superglio mengandung bahan aktif spora gliocladium sp dengan kadar tinggi, sehingga efektif memproteksi tanaman cabe.

Penyebab penyakit ini adalah cendawan Fusarium oxysporium sp. Penyakit ini biasanya menyerang tanaman cabe yang ditanam pada tanah masam (ph tanah rendah, kurang dari 6).    Lanjutkan membaca Superglio Mencegah Layu Fusarium pada Tanaman Cabe

Dampingi petani Sukaresmi Cianjur, lahan cabe 30 Hektar biar jadi panen mujur

Jarak tempuh yang jauh dan medan yang berat tidak menghalangi tim MMC untuk mendatangi lahan cabe petani Sukaremi Cianjur ini. Karena lokasinya di pegunungan di perbatasan Cianjur dengan Bogor ini membuat perjalanan harus ditempuh jalur darat selama hampir sehari penuh. Namun lokasi jauh tak meluruhkan semangat Tim MMC untuk berkunkung ke sana, apalagi luasan lahan budidaya cabe tersebut mencapai 30 hektar lebih. Lanjutkan membaca Dampingi petani Sukaresmi Cianjur, lahan cabe 30 Hektar biar jadi panen mujur

Budidaya Cabe dan Tomat di Kab. Bengkayang Kalbar


Analisa Usaha budidaya cabe skala 1 hektar


Pergerakan harga cabe di pasaran memang pasang surut seperti air laut. Namun, dengan tetap tingginya permintaan, budidaya cabe tetap menjadi lirikan utama bagi petani. Lanjutkan membaca Analisa Usaha budidaya cabe skala 1 hektar

Panen Cabai dengan pupuk organik MMC di Ciamis

Budidaya Cabe

Cabai dengan ukuran luar biasa dengan perlakukan produk organik MMC
Cabai dengan ukuran luar biasa dengan perlakukan produk organik MMC

Saat ini harga cabe cenderung tinggi, apalagi di musim penghujan biasanya harga melonjak. Budiaya cabe atau lombok memiliki peluang besar untuk dijadikan alternatif peningkatan ekonomi petani kita. Asal tekniknya sesuai, hasilnya luar biasa! Apalagi bila tanaman cabe kita menggunakan pestisida biologi, artinya tidak menggunakan pestisida kimia yang berbahaya sehingga selain kualitas hasil cabe yang dihasilkan lebih bagus, juga turut menjawab kebutuhan akan pangan sehat bagi masyarakat kita! Lanjutkan membaca Budidaya Cabe