Arsip Kategori: ayam

Ayam peliharaan (Gallus gallus domesticus) adalah unggas yang biasa dipelihara orang untuk dimanfaatkan untuk keperluan hidup pemeliharanya. Ayam peliharaan (selanjutnya disingkat “ayam” saja) merupakan keturunan langsung dari salah satu subspesies ayam hutan yang dikenal sebagai ayam hutan merah (Gallus gallus) atau ayam bangkiwa (bankiva fowl). Kawin silang antarras ayam telah menghasilkan ratusan galur unggul atau galur murni dengan bermacam-macam fungsi; yang paling umum adalah ayam potong (untuk dipotong) dan ayam petelur (untuk diambil telurnya). Ayam biasa dapat pula dikawin silang dengan kerabat dekatnya, ayam hutan hijau, yang menghasilkan hibrida mandul yang jantannya dikenal sebagai ayam bekisar.
Dengan populasi lebih dari 24 milyar pada tahun 2003, Firefly’s Bird Encyclopaedia menyatakan ada lebih banyak ayam di dunia ini daripada burung lainnya. Ayam memasok dua sumber protein dalam pangan: daging ayam dan telur.
udut pandang tradisional peternakan ayam dalam domestikasi spesies ini termaktub dalam Encyclopædia Britannica (2007): “Manusia pertama mendomestifikasi ayam asal India untuk keperluan adu ayam di Asia, Afrika, dan Eropa. Tidak ada perhatian khusus diberikan ke produksi telur atau daging … ”
Biologi dan habitat
Telur ayam.
Ayam peliharaan berasal dari domestikasi ayam hutan merah (ayam bangkiwa, Gallus gallus) yang hidup di India. Namun demikian, pengujian molekular menunjukkan kemungkinan sumbangan plasma nutfah dari G. sonneratii, karena ayam hutan merah tidak memiliki sifat kulit warna kuning yang menjadi salah satu ciri ayam peliharaan.
Ayam menunjukkan perbedaan morfologi di antara kedua tipe kelamin (dimorfisme seksual). Ayam jantan (jago, rooster) lebih atraktif, berukuran lebih besar, memiliki jalu panjang, berjengger lebih besar, dan bulu ekornya panjang menjuntai. Ayam betina (babon, hen) relatif kecil, berukuran kecil, jalu pendek atau nyaris tidak kelihatan, berjengger kecil, dan bulu ekor pendek. Perkelaminan ini diatur oleh sistem hormon. Apabila terjadi gangguan pada fungsi fisiologi tubuhnya, ayam betina dapat berganti kelamin menjadi jantan karena ayam dewasa masih memiliki ovotestis yang dorman dan sewaktu-waktu dapat aktif.
Ayam jantan yang sedang berkokok di pagi hari.
Sebagai hewan peliharaan, ayam mampu mengikuti ke mana manusia membawanya. Hewan ini sangat adaptif dan dapat dikatakan bisa hidup di sembarang tempat, asalkan tersedia makanan baginya. Karena kebanyakan ayam peliharaan sudah kehilangan kemampuan terbang yang baik, mereka lebih banyak menghabiskan waktu di tanah atau kadang-kadang di pohon.
Ayam berukuran kecil kadang-kadang dimangsa oleh unggas pemangsa, seperti elang

Kombinasi Vitto & Vittoterna-G untuk ayam petelur guna produktifitas tinggi

ayam petelur dengan vitto - g

  • vitto untuk starter
  • vitto-untuk finisher

Selain pemberian minum berdasarkan umur ayam, juga diberikan suplemen organik.  untuk mengoptimalkan pencernaan ayam dan pertumbuhan. Pemberian minum disesuaikan dangan umur ayam, dalam hal ini dikelompokkan 2 (dua) fase yaitu fase starter (awal) dan fase finisher (akhir).
Lanjutkan membaca Kombinasi Vitto & Vittoterna-G untuk ayam petelur guna produktifitas tinggi

Modul Budidaya Ayam Potong (Broiler) dengan Teknologi Organik VITTO Terna

Modul budidaya ayam potong / broiler dengan teknologi organik MMC
Modul budidaya ayam potong / broiler dengan VITTO

Budidaya ayam pedaging / broiler adalah salah satu peluang usaha bidang pertenakan yang menjanjikan karena permintaan akan daging ayam sangat tinggi, baik di kota besar sampai
pelosok pedesaan. Keberadaan daging ayam ini tak bisa lepas dari proses budidayanya, untuk itu MMC ikut berperan dalam meningkatkan produksi panen dan kualitas daging dalam budidaya ayam broiler. Lanjutkan membaca Modul Budidaya Ayam Potong (Broiler) dengan Teknologi Organik VITTO Terna

Budidaya Ayam Broiler

ayam pedaging, ternak ayam, ayam broiler, budidaya ayam
ayam pedaging,

Daging ayam merupakan salah satu faforit dari teman nasi di masyarakat Indonesia, baik di kota-kota besar sampai pelosok pedesaan. Hampir di setiap warung dan rumah tangga biasa ditemui/tersedia daging ayam sebagai salah satu menu lauk faforitnya. Keberadaan daging ayam ini tak bisa lepas dari proses budidayanya, untuk itu MMC ikut berperan dalam meningkatkan hasil panen dan kualitas dalam budidaya ayam pedaging. Lanjutkan membaca Budidaya Ayam Broiler

Berternak Ayam Kampung


Ayam kampung adalah sebutan di masyarakat kita pada ayam peliharaan yang biasa ditangani dengan cara tradisional, tidak dibudidaya secara massal untuk kepentingan komersial. Ayam ini termasuk golongan ayam buras, karena berasal-usul dari ras yang tidak dihasilkan untuk kepentingan komersial tersebut. Lanjutkan membaca Berternak Ayam Kampung

Pedoman Budidaya Ayam Pedaging / Broiler

ayam broiler mitra mmc di wates - penggunaan vitto untuk ayam
Penggunaan suplemen Vitto untuk ayam mampu meningkatkan performa dan bobot ayam

Daging ayam merupakan salah satu favorit dari teman nasi di masyarakat Indonesia, baik di kota-kota besar sampai pelosok pedesaan. Hampir di setiap warung dan rumah tangga biasa ditemui/tersedia daging ayam sebagai salah satu menu lauk favoritnya. Lanjutkan membaca Pedoman Budidaya Ayam Pedaging / Broiler

Teknik Budidaya Ayam Joper – Bag I – Teknik Kandang Model Sel

Ayam Jowo Super diletakkan dalam kandang sistem sel
Ayam Jowo Super diletakkan dalam kandang sistem sel

Ayam Jawa Super atau disingkat Ayam Joper merupakan persilangan antara Ayam Jawa (Ayam lokal/kampong/bukan ras) dengan Ayam pedaging jenis Broiler. Persilangan ini untuk mendapatkan anakan dengan keunggulan keduanya yang kemudian dijuluki ayam Jawa super. Ayam kampung memiliki karakteristik lebih tahan penyakit dan memiliki rasa daging yang enak. Sedangkan ayam broiler memiliki keunggulan pertumbuhannya yang relatif cepat. Lanjutkan membaca Teknik Budidaya Ayam Joper – Bag I – Teknik Kandang Model Sel

Mendulang Laba dari Usaha Ternak Ayam Jawa Super (Joper)

Ayam Jowo Super diletakkan dalam kandang sistem sel
Budidaya ayam jawa super / joper

Ayam Jowo Super diletakkan dalam kandang sistem sel

Tim agrokompleks MMC (12/11) berkunjung di peternakan ayam ‘Farm Ayam Jawa Super’ Bapak Wahyudi di Kampung Bercak, Desa Srimulyo, Kec. Piyungan, Bantul. Panen ayam Jawa Super kali ini dilakukan pada umur 56 hari dengan berat 900 gr – 1000 gr. Lanjutkan membaca Mendulang Laba dari Usaha Ternak Ayam Jawa Super (Joper)

Ternak ayam pedaging atau broiler rasa ayam kampung

karkas berbobot, sedikit lemak, daging kenyal dan terasa seperti ayam kampung
karkas berbobot, sedikit lemak, daging kenyal dan terasa seperti ayam kampung

Salah satu dampak positif penggunaan Vittoterna, selain bobot yang meningkat, karkas yang dihasilkan mempunyai kualitas daging yang berlemak sedikit. Bagi konsumen yang sudah mencobanya, ayam broiler dengan diberi suplemen organik Vittoterna ini apabila diolah berasa seperti daging ayam kampung.

Mikroba yang terkandung dalam Vittoterna yakni mikrobia asam laktat, mikrobia selulotik dan mikrobia amiliotik mendukung pendukung pencernaan ternak unggas sehingga makanan yang diberikan terserap lebih optimal. Lanjutkan membaca Ternak ayam pedaging atau broiler rasa ayam kampung

Solusi kandang bersih, bebas lalat dan bau dengan vittoterna

teknologi tepat guna vittoterna MMC diterapkan pada ternak unggas broiler
teknologi tepat guna vittoterna MMC diterapkan pada ternak unggas broiler

Budidaya ayam pedaging/broiler memang menggiurkan. Mengingat kebutuhan daging ayam yang tak pernah  surut, bahkan permintaan nya cenderung naik. Namun seringkali peternak ayam broiler atau ayam pedaging ini menghadapi ‘keluhan’ lingkungan sekitar, Terutama apabila kebersihan kandang tidak dijaga sehingga menimbulkan pencemaran bau dan timbulnya lalat-lalat. Lanjutkan membaca Solusi kandang bersih, bebas lalat dan bau dengan vittoterna