Budidaya Belut, Bagian I – Mengenal Belut

Budidaya belut relatif mudah dilakukan. Kata kuncinya adalah “Media tumbuh & pemeliharaan”. Walaupun ada persyaratan khusus untuk mempersiapkan media tumbuh, namun mudah dilakukan dengan mengetahui terlebih dahulu cara teknisnya.
Media tempat tumbuh belut bahkan bisa dicari tanpa mengeluarkan biaya, karena ada di sekitar rumah, khusunya di daerah pedesaan. Sedangkan wadah budidaya juga bisa dengan bahan yang lebih murah yaitu wadah dengan plastik terpal dengan konstruksi kayu atau bambu sebagai penahan plastik terpal.
Belut sudah sangat dikenal masyarakat, terutama di pedesaan. Dari dahulu kala sudah akrab dengan kehidupan petani bahkan menjadi sumber protein di pedesaan. Jika ada stok belut, bisa dipastikan akan segera habis, tidak perlu promosi khusus untuk mengenalkannya. Justru kenyataan yang ada adalah terbatasnya jumlah pasokan dari para pelaku budidaya belut.
Alasan banyak orang memburu belut adalah karena nilai gizi dan cita rasa yang sangat nikmat. Nilai gizi belut di depan telah diuraikan secara singkat, dan hal tersebut menjadi salah satu alasan bahwa belut mempunyai potensi untuk dibudidayakan secara besar.
Budidaya belut dilakukan dengan mudah dan murah, sehingga harga jualnya pun bisa terjangkau oleh kemampuan masyarakat. Harga belut di pasaran hampir separuh dari harga daging sapi, padahal kandungan gizinya lebih baik dibandingkan daging sapi.
Dengan harga pasaran belut ukuran kecil Rp. 20.000/kg, sedangkan ukuran besar Rp. 30.000/kg, masih sangat terjangkau oleh masyakarat , dibanding dengan harga daging sapi Rp. 90.000 – 100.000/kgnya.
Kandungan gizi yang terdapat pada belut selain mempunyai rasa yang lezat juga mempunyai khasiat untuk pengobatan. Di kalangan tabib Cina, belut sering dianjurkan untuk pengobatan penyakit liver, kurang darah, impotensi, dan untuk memperbanyak ASI. Berbagai resep pengobatan dengan belut akan dibahas pada bab lain.

Belut-Belut Hasil Budidaya yang telah siap dipanen

Mungkin Anda juga menyukai

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *